豬、牛、羊等動物被屠宰分割后，其肉質(zhì)容易褐變、甚至發(fā)黑。如何解決此問題呢？近年來我國引進(jìn)的羊肉盒包裝機(jī)技術(shù)可很好解決，它采用內(nèi)置氣體混配器將兩種以上氣體按一定比例混合形成保鮮氣體，對被包裝鮮肉、果蔬、熟食等食品進(jìn)行保鮮保護(hù)，以較大幅度延長其保鮮期。

　　羊肉盒包裝機(jī)的擺料裝置固定在機(jī)器擺料區(qū)前端，裝置平板上有跟包裝膜拉伸出來的盒子相對應(yīng)的30個料斗盒組成，相當(dāng)于內(nèi)部平板上有30個定量杯，工作時先將物料放入兩邊的儲料區(qū)一側(cè)，通過人工或機(jī)械撥板將物料撥到對面儲料區(qū)，在撥動過程中物料自動填滿料斗盒，多余物料撥走到另一側(cè)儲料區(qū)。這時打開閥門板，物料自動落入包裝膜凹槽里，實現(xiàn)自動填料。
 

　　經(jīng)羊肉盒包裝機(jī)包裝后的冷鮮肉處于0-4溫度下冷藏，在二氧化碳抑菌作用下，使大多數(shù)微生物生長繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黃色上海球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。而保留少量氧氣的包裝盒內(nèi)，使得生鮮肉細(xì)胞活體處于低速有氧呼吸狀態(tài)，不至形成厭氧反應(yīng)，肌紅蛋白不會褐變，在保鮮期內(nèi)生鮮肉色澤鮮艷，且肉質(zhì)更為柔軟。

　　如果本設(shè)備在比較惡劣的環(huán)境下工作，或者在極限載荷條件下工作，溫度比較高時，都會使機(jī)械零件發(fā)生變形。如果設(shè)計時考慮不周全，零部件布置不合理也會造成變形。在設(shè)計時，不僅要充分考慮如何實現(xiàn)機(jī)構(gòu)的動作和零件的強(qiáng)度，而且對零件的剛度、變形以及零件在制造、裝配和使用過程中會發(fā)生什么問題也要充分考慮。

　　希望上述內(nèi)容能夠幫助大家更好的了解本包裝機(jī)，同時也歡迎大家持續(xù)關(guān)注本站，小編會定期為大家?guī)砀嗟南嚓P(guān)產(chǎn)品知識介紹。